Су-шеф( Siria )
30 Октября 2024
от 90 000 руб.
Город:
Владикавказ
Занятость:
Полная занятость
Компания "Siria"
Siria - уникальный ресторан быстрого питания с историей. В связи с расширением штата, в дружный коллектив компании требуется Су-шеф.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной и качественной работы вверенного подразделения.
- Управление и контроль работы персонала кухни.
- Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Расстановка поваров и других работников производства.
- Составление графиков работы.
- Подача информации для расчета зп.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Инвентаризации‚ контроль остатков, контроль качества закупок, калькуляция и учёт.
- Ведение отчетной документации.
- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
- Обучение персонала.
Требования:
- Владение всеми современными технологиями приготовления блюд.
- Наличие профильного образования будет преимуществом.
- Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет.
- Знание производственного процесса.
- Знание и владение нормативной и технологической документации.
- Личные качества: аккуратность, энергичность, умение работать в команде, честность, ответственность, оперативность, хорошо развитые организаторские способности.
- Владение ПК.
- Желание расти и совершенствоваться вместе с компанией.
Условия:
- График работы обсуждается: 2/2, (9:00-23:00) или 5/2 (плавающие выходные)
- Заработная плата и график работы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании
-
Выплата ЗП два раза в месяц
-
Прозрачная и понятная мотивация
-
Молодой, дружный и энергичный коллектив
-
Возможность развиваться
-
Корпоративное обучение
-
Оборудованное рабочее место
-
Никакой бюрократии - только работа, развитие и заработок
-
Адекватное руководство, которое всегда находится рядом и говорит с вами на одном языке
-
Стильный и красивый дресс код в компании
-
Вкусные обеды и ужины от за счет компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Владикавказ
от 45 000 руб.
Компания "Siria" Обязанности: - Разделка и обвалка мяса различных видов (говядина, птица) - Подготовка мясных полуфабрикатов согласно...
25 Октября
Владикавказ
от 50 000 руб.
Компания "Siria" Обязанности: - Приготовление блюд японской кухни (роллы) - Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления -...
17 Октября
Шеф-повар( Кондитерский дом Анечка )
Владикавказ
от 100 000 руб.
Компания "Кондитерский дом Анечка" Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Проработки, организация дегустаций, внедрение...
26 Октября
Владикавказ
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Siria" Siria - уникальный ресторан быстрого питания с историей. В связи с расширением штата, в дружный коллектив компании требуется...
20 Октября
Владикавказ
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "Пятница" Информация о заведении: В дружный и стремительно развивающийся коллектив ООО "Пятница" требуется ответственный,...
Вакансия размещена в отрасли