Шеф-повар( Ресторан Крой )
30 Декабря 2024
от 120 000 до 150 000 руб.
Город:
Владикавказ
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Ресторан Крой"
Обязанности:- Руководство кухней, подбор и обучение персонала. Работа с фуд костом.
- Проработка меню, калькуляционные и технологические карты на блюда и п/ф
- Организация рабочего процесса и распределение обязанностей, штатное расписание
- Составление заявок, работа с отделом закупок.
- Контроль сроков поступления и реализации, количества и качества товаров, полуфабрикатов и сырья
- Контроль технологии приготовления блюд.
- Контроль соблюдения санитарных норм.
- Ведения табеля учета рабочего времени, согласование графиков.
- Ведение отчетности, работа с внутренними документами
- Обновления меню и специальные предложения.
- Проведение и разбор инвентаризации
- Профессиональное образование
- Стаж работы Шеф-поваром от 5 лет
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Декабря
Владикавказ
от 90 000 руб.
Компания "Siria" Siria - уникальный ресторан быстрого питания с историей. В связи с расширением штата, в дружный коллектив компании требуется...
25 Декабря
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Владикавказ
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
26 Декабря
Шеф-кондитер( Кондитерский дом Анечка )
Владикавказ
от 130 000 руб.
Компания "Кондитерский дом Анечка" Обязанности шеф-кондитера: *Разработка новых рецептов и концепций десертов. * Контроль качества сырья,...
23 Декабря
Владикавказ
от 41 000 до 70 000 руб.
Компания "Олдскул Групп" Мы вновь пoвысили стaвки - тeперь ты можешь зaрaбатывать eще больше Прихoди caм, привoди дpузей и пoлучи пpeмию...
25 Декабря
Повар горячего/холодного цеха( Деликат )
Владикавказ
Компания "Деликат" Обязанности: Приготовление широкого ассортимента горячих/холодных блюд по технологическим картам; Соблюдение требований...
Вакансия размещена в отрасли