Бренд-шеф

от 100 000 руб.

Компания "Бакарюкина Мария"

• Требуется бренд-шеф с сеть заведений (3 заведения).

• Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 3 лет.
• Опыт управления несколькими ресторанами одновременно будет преимуществом.
• Знание современных гастрономических трендов.
• Опыт разработки меню с учетом фудкоста и маржинальности.
• Знание технологий приготовления различных кухонь.
• Уверенное владение системой iiko или аналогичными программами.
• Навыки расчета технологических и калькуляционных карт.
• Опыт управления персоналом и построения эффективной команды.
• Развитые лидерские качества и организаторские способности.
• Ответственность, инициативность и системный подход к работе.

• Условия обсуждаются на собеседовании.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя