Шеф-повар в Дербент

27 Октября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Владикавказ

Занятость:

Полная занятость

Компания "Typography"

Аутентичный гастропаб в исторической части Дербента

TYPOGRAPHY - это история про мировую классику гастрономии в авторской подаче с полноценным барным меню и винной картой

Две концепции по одной крышей:

  • Просторный и светлый Гастропаб с классическим меню и уникальным для республики ассортиментом пива (драфт, крафт и импорт)
  • Камерный бар в подвалах старой типографии с премиальными напитками, авторскими закусками и арт-объектами современных художников в интерьере

Открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

  • Работа непосредственно на кухне;
  • Актуализация имеющегося меню и разработка новых позиций;
  • Организация производственных процессов;
  • Руководство персоналом кухни;
  • Заказ и контроль качества сырья;
  • Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд (бракераж);
  • Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

Требования:

  • Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности.
  • Целеустремленность. Ты ставишь цели и достигаешь их.
  • Ты умеешь планировать, операционное управление ресторанами в тебе так же хорошо развито, как и креативный подход к созданию блюд. Непрерывный контроль экономической себестоимости, ценообразования, оптимизация закупочной деятельности.
  • Ты идешь в ногу со временем, знание тенденций и трендов.
  • Ты знаешь все производственные процессы и умеешь налаживать их работу.

Условия:

  • Оформление по Договору;
  • График работы обсуждается;
  • Достойная заработная плата и компенсация проживания;
  • Возможность внедрения дополнительных KPI для увеличения заработка.

Если Вам понравилась наша вакансия, отправляйте нам свое резюме прямо сейчас!

Похожие вакансии

08 Ноября

Су-шеф повар( Пивоваренный дом Бавария, ГК )

Владикавказ

от 90 000 руб.

Компания "Пивоваренный дом Бавария, ГК" Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни Контроль качества отдаваемых блюд в зал...

Отправить резюме подробнее

08 Ноября

Повар( Фудкорнер )

Владикавказ

от 35 000 до 40 000 руб.

Компания "Фудкорнер" Обязанности: приготовление блюд согласно утвержденных технологических карт, проведение инвентаризаций, содержание рабочего...

Отправить резюме подробнее

09 Ноября

Повар холодного цеха( Кондитерский дом Анечка )

Владикавказ

от 50 000 руб.

Компания "Кондитерский дом Анечка" Обязанности: - Изготoвление caлaтoв по тexнологичecким кapтaм с учетoм пoкупaтельcкoго спрocа - Контроль...

Отправить резюме подробнее

09 Ноября

Повар холодного цеха

Владикавказ

от 50 000 руб.

Компания "Кондитерский дом Анечка" Обязанности: - Изготoвление caлaтoв по тexнологичecким кapтaм с учетoм пoкупaтельcкoго спрocа - Контроль...

Отправить резюме подробнее

10 Ноября

Повар-кондитер

Владикавказ

Компания "Меркада" Обязанности: Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией Соблюдение правил хранения сырья и...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: